domenica 20 gennaio 2019
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I classici di Natale: il baccalà fritto

Piatto da venerabili confraternite, sagre e osterie, cibo di strada e d’alta cucina, in tavola per consuetudine religiosa ogni venerdì di magro e la...

Calabria, l’Accademia prova a “codificare” le 13 portate del cenone di Natale

L'Accademia prova a codificare le 13 portate del cenone della vigilia di Natale L'Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria prova a mettere in fila le...

Parola del giorno: Cuddruriaddri, ecco come farli in casa

Parola del giorno: Cuddruriaddri, il nostro tradizionale piatto cosentino, preparato in casa soprattutto nella vigilia dell’Immacolata. Il loro nome deriva dal greco «κολλυρα» = «collura»,...

Acri, domenica a Palazzo Falcone l’evento regionale Slow Food

ACRI. IL 9 DICEMBRE A PALAZZO FALCONE L’EVENTO REGIONALE SLOW FOOD di Roberto Saporito Acri al centro dell’enogastronomia regionale. L’importante evento Slow Food si terrà domenica...

Cosenza, stasera riapre la Gulia, dove la cucina è di casa

Dopo un breve periodo di ristrutturazione, stasera ritorna, per tutti i buongustai la tavola imbandita della Gulia, in via Rivocati a Cosenza. A partire...

Critone Librandi in lista “Wine Spectator”

(ANSA) - CATANZARO, 21 NOV - "Il 'Critone Val di Neto IGT', uno dei vini Librandi più diffusi sul mercato nazionale e sui circa...

Il tartufo di Pizzo e il gelato di Cesare trionfano nella kermesse “Città Italia”

In occasione dell’assegnazione dei riconoscimenti, ai prodotti delle aziende provenienti da diverse regioni italiane, che hanno esposto nella due giorni di Città Italia, è...

Guida Michelin, Calabria: con Nino Rossi salgono a 5 gli chef stellati

La Calabria porta avanti con onore l’amore sapiente per la cucina e guadagna un’altra stella. Questo quanto emerge dalla nuova edizione della Guida Michelin...

Dal Pollino allo Stretto è la festa del vino novello: 20mila bottiglie prodotte in...

Una parte di consumatori lo aspettava per abbinarlo in particolare ai prodotti autunnali quali castagne e funghi. Puntuale è arrivato sulle tavole il vino...

Il vino Rosa Amara 2017 vince il premio “Freccia di Cupido”

L'azienda Spadafora 1915, con il suo vino Rosa Amara 2017, è stato insignito del premio Freccia di Cupido, "il quale ha trasmesso un intenso...

Ultime News

Eccellenza, Corigliano-Siderno 2-0: decidono Miceli e Piemontese

Il Corigliano continua a comandare senza problemi il campionato di Eccellenza. Oggi ha battuto in casa il Siderno per 2-0 e ha conservato i...

Cosenza, funzionaria ruba al Comune: Occhiuto le paga l’avvocato (con i soldi dei caggi)

Conosciamo una brava famiglia cosentina (che per l’estrema dignità dimostrata vuole restare anonima) che da tempo, purtroppo, ha un grande problema: una brutta malattia...

Castrovillari: vittoria in extremis sul Troina col baby Rosi. Risultati e classifica 20^ giornata

Il Castrovillari torna alla vittoria dopo la sconfitta in casa col Portici e il pari di Palmi. Oggi al "Mimmo Rende" i rossoneri hanno...

Cosenza, Braglia e il mercato: “La base c’è ma ora bisogna aggiungere altro”

Queste le dichiarazioni di mister Braglia al termine di Cosenza-Ascoli. «Penso che dopo una sosta si fa fatica a valutare bene le cose. Non abbiamo...

Cosenza, Allan Baclet: “Amo questa gente e questa città”

Allan Baclet è stato l'indiscusso protagonista di Cosenza-Ascoli. Ormai destinato a cambiare maglia e a passare alla Reggina, mister Braglia gli ha regalato la...

Cosenza-Ascoli, reti bianche: Baclet sfiora il gol nella gara del saluto

Reti bianche al Marulla tra Cosenza e Ascoli. Il risultato non si sblocca in quella che passerà agli annali come l'ultima partita di Allan...

Franco Muto e il clan degli insospettabili

“La situazione della procura della Repubblica di Paola non può essere descritta e capita nella sua interezza senza far riferimento a una vicenda dolorosa...

Sanremo 2019, Brunori duetterà con i The Zen Circus

Nel “consueto” venerdì del Festival della Canzone Italiana si torna ai duetti, con i ventiquattro artisti in gara che canteranno la propria canzone, in...