sabato 24 febbraio 2018

ENOGASTRONOMIA

Scirubetta, il gelato calabrese dei poveri

E’ legata al freddo ma non proviene dal nord, bensì dal sud, dalla nostra Calabria. E’ la scirubetta, una tradizione gastronomica tipica della nostra Regione. Di cosa...

“Millicuseddre”

Tutte le cucine tradizionali regionali italiane ci regalano una grande varietà di zuppe, che sono appunto il retaggio della cultura rurale e contadina che...

Fiumefreddo, Mare & Monti

Fiumefreddo Bruzio è facilmente raggiungibile da Cosenza percorrendo la Ss 107 e proseguendo in direzione sud sulla Ss 18. Per gli amanti delle strade...

Fuscaldo, da una vita sul mare

Fuscaldo, arroccato su un bel vedere, è un paese di pietra e dai cento portali, testimonianza del fatto che questo borgo era un’importante scuola...

I classici delle Feste: la Pitta ‘mpigliata

Si avvicina la fine dell’anno ma non finiscono le grandi abbuffate natalizie e come di consuetudine, gli amanti della cucina, continuano a preparare i...

I classici di Natale: i Turdiddri

La ricetta dei turdiddri è antichissima, era utilizzata dalle massaie cosentine durante il periodo natalizio e si tramanda da generazioni. Per farli si usano prodotti...

Le Alici di Fuscaldo

Non sono diverse dalla altre ma sono di Fuscaldo. La particolarità è intanto quella di assicurare che questa qualità di pesce azzurro è pescato...

Ricette di Natale: Baccalà in tortiera (o parmigiana di baccalà) della nonna Agata

Si sa la nonna è quella che tramanda le tradizioni di un tempo, quella che insegna le ricette di una volta che, tuttavia, fatte...

Aiello, una breccia tra le mura

La visita ad Aiello Calabro, borgo interessante di antiche origini, giungendovi da Grimaldi attraverso la strada provinciale 245, è affrontata con l’animo rinfrancato dalla...

Altilia, nero di Calabria

Un itinerario nelle tipicità dei territori bagnati dal Savuto deve necessariamente prevedere una tappa ad Altilia, caratteristico borgo posto a guardia della via d’accesso...

Ultime News

Politiche 2018, #senzavergogna: come ti piloto il Cinghiale jr in Parlamento

Oggi vi raccontiamo la storia di uno degli impresentabili di queste Politiche 2018, che è stato candidato da Forza Italia nel collegio camerale di...

La ‘Ndrangheta dentro il Sistema criminale: nomi, storie, strategie

La ‘Ndrangheta dentro il Sistema criminale: nomi, storie, strategie di Giorgio Bongiovanni e Miriam Cuccu “C’è una che si sa e una che non la sa...

Cosenza, Istituto Papa Giovanni XXIII: il più grande “crac” della storia calabrese

di Luigi Guido Il nuovo corso dell'Istituto Papa Giovanni XXIII di Serra d'Aiello ha dunque inizio con la defenestrazione del suo fondatore don Giulio Sesti...

Cosenza, loculi d’oro al cimitero: la frana “ignorata” per arricchirsi con i sepolcri

A Cosenza tutti sanno che il sistema politico (centrosinistra e centrodestra tutti insieme appassionatamente) si è messo d'accordo con la Curia del "boss" Nunnari...

Cosenza, dopo il voto Occhiuto costretto al rimpasto di giunta

Sono giorni che riceviamo “commenti” sulla grave situazione a Palazzo dei Bruzi. I rumors raccontano di una giunta i cui componenti passano la giornata...

Politiche 2018, la parabola (impresentabile) di Gigino “Tic Tac” Incarnato

Gigino Tic Tac Incarnato è socialista nel DNA e in cuor suo, lo sappiamo, si sente un po’ Nenni e un po’ Mancini. I suoi...

Lettere a Iacchite’: “Caro sindaco, Donnici non esiste solo per la sagra”

Carissimo sindaco Mario Occhiuto, le inoltro le foto di questo ormai distrutto caseggiato di proprietà del comune di Cosenza reso inagibile dal lontano 2010 dai...

Politiche 2018, Pedicini (M5S): “Il centrodestra è contro il Sud”

PIERNICOLA PEDICINI - Eurodeputato M5S Coordinatore M5S Commissione ambiente e sanità Ufficio comunicazione - 22 febbraio 2018 PEDICINI (M5S): IL CENTRODESTRA È CONTRO IL SUD. LA LEGA...