lunedì 21 gennaio 2019

Ricette

Scirubetta, il gelato calabrese dei poveri

E’ legata al freddo ma non proviene dal nord, bensì dal sud, dalla nostra Calabria. E’ la scirubetta, una tradizione gastronomica tipica della nostra Regione. Di cosa...

“Millicuseddre”

Tutte le cucine tradizionali regionali italiane ci regalano una grande varietà di zuppe, che sono appunto il retaggio della cultura rurale e contadina che...

I classici delle Feste: la Pitta ‘mpigliata

Si avvicina la fine dell’anno ma non finiscono le grandi abbuffate natalizie e come di consuetudine, gli amanti della cucina, continuano a preparare i...

I classici di Natale: i Turdiddri

La ricetta dei turdiddri è antichissima, era utilizzata dalle massaie cosentine durante il periodo natalizio e si tramanda da generazioni. Per farli si usano prodotti...

Ricette di Natale: Baccalà in tortiera (o parmigiana di baccalà) della nonna Agata

Si sa la nonna è quella che tramanda le tradizioni di un tempo, quella che insegna le ricette di una volta che, tuttavia, fatte...

Ultime News

Omicidio Cocò, ergastolo per Donato e Campilongo

Ergastolo e isolamento diurno per sei mesi. La Corte d'Assise di Cosenza ha condannato a questa pena Donato Cosimo e Faustino Campilongo, accusati della...

Catanzaro da Vivere solidale con i gestori dei locali presi di mira con furti...

“Siamo particolarmente scossi per i gravi episodi di cui sono stati vittime alcuni esercenti nelle scorse ore". "Esprimiamo - scrive il gruppo Catanzaro da Vivere-...

Cosenza, sanità depressa. Cse: “Perché Bruno svolge ancora le funzioni di direttore amministrativo?”

Il sindacato Cse Sanità ha scritto una nota al Commissario dell'Asp di Cosenza, al Commissario per la Calabria, al direttore del Dipartimento Tutela Salute...

Crotone, a centrocampo arriva Gomelt

Il nuovo centrocampista per il Crotone arriva dalla Romania: la società calabrese, infatti, ha chiuso per l’arrivo di Tomislav Golmet, centrocampista croato della Dinamo Bucarest. Il classe...

Rifondazione: “Ecco come Occhiuto e i finti oppositori preparano il (nuovo) sacco di Cosenza”

Secondo il professor Alberto Ziparo, illustre urbanista calabrese, a Cosenza ci sono diverse migliaia di appartamenti vuoti in un contesto urbanistico e ambientale caratterizzato,...

Under 17 Allievi Elite, il Forza Ragazzi vince il big-match contro la Segato e...

Il Forza Ragazzi Schiavonea vince il big-match della 13^ giornata contro la Segato Viola Reggio Calabria e consolida il suo primato portando a +5...

Cosenza, sanità depressa. Sapia (M5s): “Stiamo valutando come cacciare alla svelta Mauro”

«Il sindaco di Cariati Filomena Greco sa bene che le ispezioni parlamentari, specie se nelle strutture sanitarie, non si annunciano anzitempo ma si svolgono...

Luzzi, gestione illecita rifiuti: denunciato titolare azienda agricola

Luzzi (Cs) –  Gestione illecita di rifiuti. Denunciato proprietario azienda agricola COSENZA 21 GENNAIO 2019 – Attività di gestione illecita di rifiuti. E’ l’ipotesi...